Υλικά:
– 1 φλυτζάνι τσαγιού Βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
– 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη άχνη
– 2 αυγά
– Κουβερτούρα, όση θέλουμε
– 4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι ή και λιγότερο
– ½ κ. του γλυκού Baking Powder
– ½ κ. του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε στο μίξερ τη ζάχαρη, μαζί με το βούτυρο.
Μετά, προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, το Baking Powder και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο φρέσκο γάλα.
Όταν το μείγμα μας είναι έτοιμο, ρίχνουμε και την κουβερτούρα, αφού την έχουμε τρίψει και είναι πλέον σε πολύ μικρά κομματάκια.
Κάνουμε μπαλίτσες , ή τους δίνουμε ότι σχήμα θέλουμε, με τη βοήθεια των έτοιμων σχεδίων.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς και τοποθετούμε τα μπισκοτάκια μας σε ταψί με λαδωμένη λαδόκολλα.
Μην αμελήσετε να αφήσετε κάποια απόσταση μεταξύ τους, γιατί φουσκώνουν αρκετά…
Ψήνουμε στους 190, για περίπου 10-15 λεπτά, ή όσο εσείς κρίνετε ότι χρειάζεται..
Σλλλουρπ..
All For Christmas 