ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ..

        

Οι γιορτές, Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά, είναι πάντα συνδεδεμένες στο μυαλό κάθε ανθρώπου, με καλό, παραδοσιακό φαγητό και πεντανόστιμα γλυκά..
 
Ελάτε να κάνουμε μια βόλτα στον κόσμο…
 

Στην Αγγλία, το Χριστουγεννιάτικο γεύμα περιλαμβάνει ψητή γαλοπούλα ή βοδινό, ταρτάκια με κιμά (τα λεγόμενα μίνς πάις), αλλά και την παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη Πουτίγκα για την καλή τύχη..
Στη Σκωτία, δίνουν περισσότερο [...]

ΤΗΓΑΝΙΔΕΣ ΜΑΜΑΣ (ΜΑΝΗΣ)

Κάθε Παραμονή Χριστουγέννων, από τα πολύ μικρά μου χρόνια μέχρι και σήμερα, στο σπίτι, όλοι βοηθάμε τη μαμά και πλάθουμε μαζί, τηγανίδες..
Μια συνταγή από το χωριό, εύκολη και πεντανόστιμη…

Υλικά για τη ζύμη:

1 κ. αλεύρι γενικής χρήσεως
1 φλ. τσαγιού λάδι
1 κ. γλυκού κανέλλα
½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
Ξύσμα πορτοκαλιού (1 πορτοκάλι)
1 φακελάκι μαγιά

Εκτέλεση:

Μέσα [...]

ΚΟΡΜΟΣ ΚΑΣΤΑΝΟ ΜΑΜΑΣ

Υλικά για τη ζύμη:

½ κ. κάστανα βρασμένα
120 γρμ μαργαρίνη
120 γρμ σοκολάτα κουβερτούρα
120 γρμ ζάχαρη άχνη
Κονιάκ (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε ένα μπωλ, βάζουμε τα βρασμένα κάστανα και τα λιώνουμε με το χέρι μας.
Προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη άχνη, τα ανακατεύουμε όλα αυτά καλά.

Παίρνουμε τον τρίφτη [...]

ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΑΜΑΣ

Υλικά για τη ζύμη:

1 φλ. τσαγιού καλαμποκέλαιο
1 κεσεδάκι μικρό γιαούρτι
½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
½ κ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Υλικά για τη γέμιση:

½ κ. μήλα καθαρισμένα από τη φλούδα
¾ ή ½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 κουταλάκι γλ.  κανέλλα
Προαιρετικά, σταφιδούλες, αμύγδαλα και καρυδάκια χοντροκοπανισμένα..

Εκτέλεση:

Για τη ζύμη, βάζουμε σε [...]